Antioxidantes y Cáncer: Entendiendo los Factores
Radicales Libres: Los Desafíos para las Células
El Papel de los Antioxidantes: Protegiendo tu Salud
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Ácido Alfa Lipoico: El Defensor contra el Estrés Oxidativo
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FUENTES
Durand, Marisa, & Mach, Núria. (2013). El ácido alfa lipoico y su poder antioxidante frente al cáncer y las patologías de sensibilización central. Nutrición Hospitalaria, 28(4), 1031-1038.
https://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.4.6589
Instituto Nacional del Cáncer (NCI). 2017. Antioxidantes y prevención del cáncer.
https://www.cancer.gov/espanol/cancer/causas-prevencion/riesgo/dieta/hoja-informativa-antioxidantes
AUTOR
Laboratorio Blanes
Valentina Rodríguez Villacreses
En el año 2015, se graduó en la Universidad Técnica de Manabí, obteniendo el título de "Licenciada en Nutrición y Dietética". Desde entonces, ha continuado su formación con certificaciones internacionales reconocidas del Instituto Universitario Vive Sano Brasil y está próxima a obtener la Certificación Internacional en Kinantropometría (ISAK).
Cuenta con una amplia experiencia en diversos ámbitos de la nutrición, incluyendo la clínica, hospitalaria, comunitaria y materno-infantil, destacándose por su interés en la nutrición deportiva.
Es una profesional comprometida y firme creyente en el papel fundamental que desempeña la nutrición en el mantenimiento de la salud.
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